Io do di malto – Uno spettacolo di birre

La birra è una capsula del tempo.
Porta con se, in ogni bicchiere che beviamo, millenni di storia: celebrata come dono degli dèi dagli antichi Egizi, bistrattata come bevanda per zoticoni dagli antichi Greci e Romani, perfezionata dai monaci benedettini, quasi scomparsa durante le due grandi guerre.
A cavallo di questa capsula del tempo si ripercorrono le tappe fondamentali della nascita e dell’evoluzione birraria, destreggiandosi nello spettacolo delle birre, con un fast forward che parte dai tempi dei sumeri fino ad oggi, raccontando il passato e il presente e osando sguardi nel futuro.
Dalle bolle in sospensione nel bicchiere, alle sospensioni che creano bolle, aprendo e puntellando questo inconsueto viaggio, in uno spettacolo di birre rigorosamente artigianali. Un viaggio da esplorare e assaporare insieme.

Durante la performance si assaggeranno birre artigianali.