Whitelady del Birrificio Gladium

Anselmo vive a Zagarise, provincia di Catanzaro. Nella presila, con una delle arie più pure al mondo e dove l’acqua non è da meno. Gladium è il nome del suo birrificio, aperto dopo tanti sacrifici…

La lagana e i ceci

La lagana è una tipica pasta del sud Italia realizzata con farina 00 e acqua q.b., impastata, stesa e tagliata a mano e quindi cucinata, unita alla zuppa di ceci, amalgamata e lasciata a tirare…

Whisky da tutto il mondo

Ricordandoci sempre che malto è anche whisky….. Whisky da tutto il mondo. Il secondo appuntamento targato Do Di Malto e Whisky Club in Calabria. Questa volta a Vibo Valentia, al NovePerCento. Posti limitati.  

Intervista a Marcus Hjalmarsson

Marcus, birraio di Brewski Brewery. Anche quest’anno ad Eurhop. Birre&Frutta il leitmotiv delle sue opere birrarie.