Anselmo vive a Zagarise, provincia di Catanzaro. Nella presila, con una delle arie più pure al mondo e dove l’acqua non è da meno. Gladium è il nome del suo birrificio, aperto dopo tanti sacrifici…
La lagana è una tipica pasta del sud Italia realizzata con semola di grano duro e acqua q.b., impastata, stesa e tagliata a mano e quindi cucinata, unita alla zuppa di ceci, amalgamata e lasciata…
Ricordandoci sempre che malto è anche whisky….. Whisky da tutto il mondo. Il secondo appuntamento targato Do Di Malto e Whisky Club in Calabria. Questa volta a Vibo Valentia, al NovePerCento. Posti limitati.