Articolo uscito il 7 gennaio 2017 a firma di Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte su Cronache delle Calabrie. Anche in Calabria, sulle cartine tematiche, troviamo bandierine spumeggianti ad indicare luoghi dove si produce birra. E dietro…
Articolo uscito il 2 gennaio 2017 a firma di Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte su Cronache delle Calabrie. Ancora oggi è inusuale che un ristoratore abbia, insieme alla carta dei vini, la carta delle birre. A…
La Scires BRQ di Birrificio Italiano, birra barricata e blendata su due annate (2013 e 2014), rappresenta l’ennesima confort zone per chi ama bere di qualità e diverso. Birra decisamente classificabile sour, con un occhio verso…
Anselmo vive a Zagarise, provincia di Catanzaro. Nella presila, con una delle arie più pure al mondo e dove l’acqua non è da meno. Gladium è il nome del suo birrificio, aperto dopo tanti sacrifici…
Ricordandoci sempre che malto è anche whisky….. Whisky da tutto il mondo. Il secondo appuntamento targato Do Di Malto e Whisky Club in Calabria. Questa volta a Vibo Valentia, al NovePerCento. Posti limitati.
Pochi giorni sulla costa jonica del Salento per fare incetta di mare e di sole a fine agosto. Non sono andato alla ricerca di birra, ma è la birra che si è mostrata ai miei…
Andrea, birrificio Free Lions, viene anche lui, come molti birrai, dal mondo dell’informatica. Grande passione per la birra. Su tutto, citandolo: “La birra artigianale non è una moda ma un modo di bere”.
2 luglio 2016, caldo afoso, Italia-Germania (Europei) alle 21.00, a pochi passi dal calamitico mare di Locri. Tutto in perfetta congiunzione astrale affinché la serata dedicata allo Scotch Whisky fosse un completo flop. Va dato merito a…