Do Di Malto è un diario birrario e gastronomico: un racconto di viaggi, incontri e assaggi.
Parlando di birra, fino a oggi ho vestito soprattutto i panni di un consumatore ben informato sui fatti. Degustatore, relatore e, per un periodo, anche birraio, mi sono sempre interessato alla scena nazionale e internazionale, arricchendo anno dopo anno il mio bagaglio di esperienze e conoscenze che oggi ho voglia di raccontare a chi mi segue.