Do Di Malto è un diario birrario e gastronomico: un racconto di viaggi, incontri e assaggi.

Parlando di birra, fino a oggi ho vestito soprattutto i panni di un consumatore ben informato sui fatti. Degustatore, relatore e, per un periodo, anche birraio, mi sono sempre interessato alla scena nazionale e internazionale, arricchendo anno dopo anno il mio bagaglio di esperienze e conoscenze che oggi ho voglia di raccontare a chi mi segue.

Do Di Malto non è un sito super partes, e non lo è mai stato.
Qui si parla di ciò che mi piace, delle persone che apprezzo, di quelle che considero buone birre e del cibo che amo cucinare o per il quale vale la pena mettersi in viaggio.

Do Di Malto riprende anche il filone artistico: sarà in scena nei prossimi mesi la nuova versione di IO DO DI MALTO – UNO SPETTACOLO DI BIRRE, presentato nel 2016 a Primavera dei Teatri a Castrovillari (CS) e che oggi rivive grazie ad una nuova scrittura del copione e una nuova messa in scena.

Tutto ciò che trovate su queste pagine nasce quindi da esperienze, gusti e opinioni personali, senza mai avere la presunzione di raccontare verità assolute.

Dimenticavo, non mancheranno incursioni nel mondo del whisky, del vino, della mixology…

Buona lettura.
Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte