Dal Pollino allo Jonio.
Tutti i profumi della Welcome to Sybaris

Articolo uscito il 20 febbraio 2017 a firma di Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte su Cronache delle Calabrie. Saracena è un piccolo paese della provincia di Cosenza, ai piedi del Pollino. Famoso, per gli amanti del vino, per il Moscato…

Lager, ma di carattere.
Si chiama Cananèa la doppelbock calabrese

Articolo uscito il 13 febbraio 2017 a firma di Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte su Cronache delle Calabrie. (errata corrige: la doppelbock è la Cananèa) I grandi progressi nel mondo brassicolo si devono per la maggior parte ai monaci. La birra,…

Anna Aloi: “Buongustai si nasce o si diventa?”

E’ stato pubblicato, poco tempo fa, il libro Sapori di Ordinaria Eccellenza (Luigi Pellegrini Editore) che accomuna tra loro persone di varie professionalità con la passione per il cibo e per la buona cucina. Il volume,…

Un pub walk per Londra.
Così si gustano insieme birre e monumenti

  Articolo uscito il 6 febbraio 2017 a firma di Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte su Cronache delle Calabrie. Fra gli sport preferiti dagli Inglesi ce n’è uno molto apprezzato anche dagli stranieri: il pub crawl. Sport estremo che consiste…

L’incontro fatale con le birre belghe porta Marco a Bristol

Articolo uscito il 23 gennaio 2017 a firma di Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte su Cronache delle Calabrie. Questa è la prima parte di un diario di viaggio. Pochi giorni, ma intensi, trascorsi in Inghilterra. Alla scoperta di pub…