Birra artigianale:15 anni di storia… pensando al futuro

Marzo 4, 2021Marzo 4, 2021

Puntata del 4 Marzo 2021 sul canale Lavorare in Calabria con Antonio Andreoli e Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte.
Ospiti della serata Pasquale Barritta e Vincenzo Fiumara.

Pasquale inaugura il birrificio Cunegonda a Spilinga, insieme a suo fratello, nel 2006, forte dell’esperienza maturata in un birrificio nel New Jersey.

Vincenzo è originario di Pizzo (VV). Il suo percorso di studi è incentrato sulle tecniche birrarie.Oggi lavora presso il birrificio Loverbeer di Marentino (TO).

Maccarruni calavrisi

Cosa sono i maccarruni calavrisi Quando si parla di maccarruni calavrisi, ci si riferisce alla ‘pasta i casa‘ tipica della Calabria. ‘Fusiddi, rizzi i fimmina, fileja, ferriettu, cannici’ tutti modi per definire, tra i formati…

Uno Spettacolo di Birre 2021

Il 25 marzo 2021 siamo stati in onda con uno spettacolo di birre targato Do di Malto, in collaborazione con LavorareInCalabria.Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte, con Antonio Andreoli, ci ha tenuto compagnia con sette ospiti intervenuti…

CDI2020 – Cos’è successo

Bellissimo ‘tour de force’ ieri sulla rete. Una giornata interamente dedicato alla distillazione italiana. A capo dell’iniziativa Claudio Riva e Davide Terziotti, nomi stranoti nel mondo dei distillati e del whisky in particolare. Un evento,…